5 benefícios da aveia à saúde + Receita de smoothie de aveia

Aveia é um alimento clássico dos cafés da manhã. Além de fácil de preparar, ela também é rica em proteína, fibras e muitas vitaminas saudáveis. 

A aveia oferece uma ampla variedade de benefícios comprovados à saúde e alguns nutricionistas até a consideram um superalimento. Isso porque não há muitos outros alimentos que superam a aveia em termos de valor nutricional geral, fibras e conteúdo calórico. A aveia tem pouquíssimas calorias, não contém sal a menos que seja acrescentado e não contém glúten. Continue lendo para saber sobre os benefícios de incluir a aveia em sua rotina de planejamento diário ou semanal de refeições.

1. A aveia é muito nutritiva 

A aveia tem um alto teor de vitaminas e minerais. Ela é rica em manganês, fósforo, magnésio, cobre, ferro, zinco, ácido fólico, vitamina B1 e vitamina B5. Além disso, a aveia contém um teor moderado de proteínas vegetais saudáveis.

2. A aveia é rica em antioxidantes

Muitas pessoas não sabem que a aveia é uma ótima fonte de antioxidantes. Sabe-se que os antioxidantes são compostos que inibem danos celulares e reduzem as taxas de ocorrência de certas doenças crônicas. Um dos antioxidantes específicos que a aveia contém se chama avenantramida, que é conhecida por reduzir a pressão sanguínea.

3. A aveia é rica em fibras

A aveia tem um altíssimo teor de fibras totalmente solúveis. A fibra contida na aveia se chama betaglucano, um tipo específico de fibra solúvel conhecida por reduzir o nível de açúcar no sangue e as respostas insulínicas, incentivando o crescimento de bactérias saudáveis no estômago e reduzindo a taxa de colesterol LDL geral.

4. A aveia pode melhorar a saúde da pele

A aveia é rica em compostos coloidais, que são um elemento constituinte essencial para a produção da pele. Após apenas uma semana de consumo regular de aveia, a pele de uma pessoa poderá estar bem mais macia e hidratada do que o normal. Isso não é coincidência - está tudo na aveia.

5. A aveia pode aliviar a constipação

Pessoas que sofrem de constipação leve a moderada devem tentar consumir aveia. A aveia contém um alto teor de fibras solúveis, que são ótimas para ajudar a aliviar a constipação e fazer o intestino voltar a funcionar normalmente.

Receita: Smoothie Proteico de Aveia com Banana e Mirtilo

Ingredientes:

• ¼ de xícara de aveia cozida
• 2 xícaras de leite de castanha de caju
• ¼ de xícara de banana picada
• ¼ de xícara de mirtilos frescos ou congelados
• ⅛ de xícara de proteína em pó
• 1 pitada de canela em pó
• 1 pitada de noz-moscada ralada
• ½ colher de chá de extrato líquido de baunilha

Modo de preparo:

1. Cozinhe a aveia.
2. Coloque todos os ingredientes listados no liquidificador.
3. Aperte o botão Pulsar algumas vezes para despedaçar os ingredientes mais duros. Depois, coloque o liquidificador na velocidade mais alta e deixe bater por cerca de dois minutos.
4. Experimente a consistência do smoothie. Se estiver muito grosso, bata com mais leite de castanha de caju. Se estiver muito ralo, bata com mais aveia.
5. Coloque o smoothie em um copo alto e aprecie.

Fique à vontade para usar nesta receita a proteína em pó que preferir. Proteína vegetal em pó é altamente recomendada e compatível com esta saudável receita de smoothie.