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O colágeno é a proteína mais abundante do corpo e fornece uma estrutura para a pele, tendões, ligamentos, cartilagens, ossos e vasos sanguíneos. Com a idade e a exposição solar acumulada, a rede de colágeno da pele muda. O fornecimento de aminoácidos característicos do colágeno é uma das razões pelas quais os suplementos orais de colágeno têm atraído tanto interesse.
Peptídeos de colágeno são suplementos dietéticos feitos quebrando o colágeno animal em cadeias mais curtas. Você também pode vê-los chamados de colágeno hidrolisado ou hidrolisado de colágeno. Fontes comuns incluem bovinos (vacas), peixes (marinhos), cartilagem de frango e membrana de casca de ovo. Os produtos feitos com essas fontes não são vegetarianos ou veganos.1 Os produtos comercializados como colágeno vegano normalmente contêm os mesmos componentes e proporções de aminoácidos dos peptídeos de colágeno, mas os aminoácidos estão em uma forma livre e não estão unidos em peptídeos.
Peptídeos de colágeno, gelatina e colágeno integral são a mesma proteína em três estágios diferentes de decomposição, e a diferença está principalmente no tamanho e na forma como o corpo pode usar cada um.
Forma | Estrutura | Na água | Absorção |
|---|---|---|---|
Colágeno inteiro (nativo) | Uma proteína de hélice tripla grande e bem enrolada | Não se dissolve bem | Grande demais para ser absorvido intacto pela parede intestinal |
Gelatina | Colágeno parcialmente decomposto, geralmente pelo calor | Gel quando resfriado, solta quando quente | Mais digerível do que o colágeno inteiro, mas ainda relativamente grande |
Peptídeos de colágeno (hidrolisados) | Colágeno dividido em pequenos fragmentos de peptídeos | Dissolve-se em líquido frio ou quente sem gelificação | Pequeno o suficiente para ser absorvido; fragmentos aparecem no sangue em 1—2 horas |
Esta é a razão prática pela qual os suplementos quase sempre usam a forma peptídica: ela se mistura a qualquer bebida e é absorvida, enquanto uma colher de colágeno inteiro não seria palatável nem bem absorvida.
Os peptídeos de colágeno não são absorvidos intactos e transportados para a pele ou articulações como blocos de construção do colágeno. Durante a digestão, a maior parte de cada peptídeo é decomposta posteriormente em aminoácidos individuais, junto com um número menor de fragmentos de di e tripeptídeos intactos. Em particular, estudos em humanos mostram que peptídeos contendo hidroxiprolina aparecem no sangue e atingem o pico cerca de uma a duas horas após a ingestão. Esses nutrientes podem contribuir para o reservatório de proteínas do corpo; eles não viajam intactos para uma ruga ou articulação e se transformam em novo colágeno na chegada.2
Também existe uma possibilidade interessante de sinalização. Em experimentos de laboratório, o fragmento de colágeno prolina-hidroxiprolina apoiou o comportamento produtor de colágeno dos fibroblastos, as principais células envolvidas na produção de colágeno.3 Portanto, tomar peptídeos de colágeno pode fornecer não apenas os blocos de construção do colágeno, mas também ajudar a apoiar a montagem do colágeno pelos fibroblastos.
A palavra “peptídeos” aparece em dois lugares muito diferentes em frascos de produtos para a pele e em potes de suplementos, e eles não são intercambiáveis. Os peptídeos orais de colágeno são o pó de colágeno hidrolisado que você engole; eles atuam internamente, fornecendo aminoácidos e fragmentos pela corrente sanguínea. Os peptídeos tópicos são cadeias curtas de aminoácidos formuladas em cremes e soros e são uma categoria diferente de ingrediente cosmético.
Nos cuidados com a pele, os formuladores usam vários tipos de peptídeos: peptídeos sinalizadores destinados a estimular as células da pele a produzir mais colágeno e elastina, peptídeos transportadores que transportam minerais como cobre e os chamados peptídeos neurotransmissores comercializados para um leve efeito relaxante nas linhas de expressão. Um ponto-chave frequentemente perdido no marketing é que o colágeno inteiro em si é muito grande para passar pela barreira da pele; portanto, um creme não pode simplesmente “devolver o colágeno”; os peptídeos tópicos são fragmentos menores escolhidos precisamente porque o colágeno não consegue penetrar. Para os suplementos sobre os quais este artigo trata, a forma relevante são os peptídeos orais de colágeno.
Os peptídeos de colágeno são estudados com os mesmos objetivos da categoria mais ampla de suplementos de colágeno: pele, articulações, ossos e unhas.
A pele saudável depende em parte de uma forte estrutura de colágeno. Com o tempo, o corpo produz menos colágeno, enquanto a exposição ao sol e outros fatores prejudicam o que já existe. Essa mudança gradual contribui para linhas finas, rugas e redução da firmeza.
Os peptídeos de colágeno oferecem uma maneira de apoiar a pele por dentro. Em estudos clínicos em humanos, quantidades diárias geralmente variando de 3 a 5 gramas em períodos que variam de três a seis meses foram associadas a melhorias na hidratação da pele, elasticidade e aparência de rugas.4-7
A matriz de colágeno ajuda a estruturar a cartilagem e outros tecidos articulares. Numerosos estudos clínicos demonstraram que suplementos de peptídeos de colágeno podem apoiar a saúde das articulações, incluindo amplitude de movimento, estrutura articular, flexibilidade e sensação de conforto. Vários dos estudos usaram uma dosagem de 10 gramas por dia para produzir esses efeitos positivos.8,9
O colágeno também faz parte da estrutura proteica dos ossos. Em um estudo randomizado de um ano envolvendo mulheres na pós-menopausa, 5 g de peptídeos de colágeno diariamente melhoraram as medidas da densidade mineral óssea, bem como os marcadores de melhora da formação óssea em comparação com o placebo. Essa é uma descoberta promissora, embora o colágeno não substitua a avaliação da osteoporose ou o tratamento estabelecido.9
Pesquisas de estudos em humanos também indicam que os peptídeos de colágeno não apenas apoiam a saúde da pele, mas também podem apoiar cabelos e unhas mais saudáveis e fortes.5 Um estudo clínico de 2017 usando 2,5 g por dia relatou um crescimento mais rápido das unhas e menos unhas quebradas, mas não incluiu um grupo placebo.10 As evidências de que os peptídeos de colágeno sozinhos melhoram o crescimento do cabelo permanecem muito menos estabelecidas, porque a maioria dos estudos combinados colágeno com outros nutrientes, como vitaminas C e E, biotina e ácido hialurônico.
Os peptídeos de colágeno podem apoiar o controle do açúcar no sangue. O Nextida® GC é um peptídeo de colágeno específico que foi desenvolvido por sua capacidade de estimular a liberação de GLP-1 das células intestinais em pesquisas de laboratório. O GLP-1 é um hormônio que ajuda o corpo a controlar o açúcar no sangue após uma refeição.
Em um pequeno estudo com 16 adultos com açúcar no sangue normal ou problemas metabólicos leves, tomar 5 ou 10 gramas de Nextida® GC 30 minutos antes de uma refeição reduziu o aumento total da glicose no sangue em três horas em 43% e 40%, respectivamente, em comparação com o placebo.11
Os peptídeos de colágeno têm evidências humanas reais por trás deles, mas não foi claramente demonstrado que eles ofereçam resultados significativamente melhores do que a suplementação de colágeno ou gelatina. Para obter detalhes de benefício por benefício, incluindo o quão forte cada afirmação realmente é, consulte o guia suplementos de colágeno .
As doses diárias baseadas em pesquisas clínicas seriam de 2,5 a 5 g para a saúde da pele, cabelos e unhas, 5 g para a saúde dos ossos e 5 a 10 g para a saúde das articulações. O tempo em relação às refeições não parece alterar o resultado. A suplementação de peptídeos de colágeno leva tempo para mostrar benefícios. A maioria dos estudos mostrou resultados após 8 a 12 semanas, mostrando que os benefícios ósseos podem exigir períodos mais longos de suplementação antes que os benefícios sejam aparentes. Os peptídeos de colágeno são fáceis de usar porque o pó se dissolve de forma limpa em quase tudo, como smoothies, café, e você pode até mesmo cozinhar com peptídeos de colágeno .
Vale a pena destacar uma combinação de nutrientes: seu corpo precisa de vitamina C como cofator para construir colágeno, portanto, tomar peptídeos junto com uma fonte de vitamina C, cítricos ou um suplemento auxilia esse processo, mesmo que os próprios peptídeos forneçam os aminoácidos de qualquer maneira.
Os peptídeos de colágeno diferem principalmente por sua fonte animal, o que afeta o tipo de colágeno e a adequação alimentar. Os peptídeos de colágeno marinho são predominantemente do Tipo I com um pequeno tamanho de fragmento e são adequados para pescatarianos, enquanto os peptídeos bovinos fornecem os Tipos I e III e geralmente custam menos. Os peptídeos derivados de frango estão mais associados às fórmulas articulares. Se você evita totalmente os produtos de origem animal, observe que os verdadeiros peptídeos de colágeno nunca são veganos; a alternativa à base de plantas é um “impulsionador” de colágeno que fornece matérias-primas em vez do próprio colágeno. Para uma comparação meta a meta de tipo, fonte e dose, use o auxílio à decisão no guia principal de suplementos de colágeno.
O tipo de colágeno é tão importante quanto a fonte. Os peptídeos do tipo I e do tipo III, as formas da maioria dos produtos bovinos e marinhos, estão ligados à pesquisa de pele, cabelo, unhas e ossos, enquanto o Tipo II, geralmente de frango, é a forma de cartilagem usada em fórmulas específicas para articulações. Para uma análise completa dos tiposde colágeno , consulte o guia principal.
Os peptídeos de colágeno são geralmente bem tolerados, e os ensaios clínicos de 5 a 10 g por dia por até vários meses relatam poucos eventos adversos graves. As queixas mais comuns são leves e digestivas, como sensação de saciedade, inchaço ou sabor residual. Pessoas com alergia a peixe ou marisco devem evitar peptídeos de origem marinha, e qualquer pessoa grávida ou amamentando, tomando anticoagulantes, medicamentos para pressão arterial ou açúcar no sangue ou tratando de uma condição médica deve falar primeiro com um profissional de saúde. Como os suplementos não são regulamentados tão estritamente quanto os medicamentos e o colágeno é um produto derivado de animais, a escolha de um peptídeo em pó testado por terceiros é uma salvaguarda sensata.
Eles são a mesma proteína em uma forma mais utilizável. Os peptídeos de colágeno são o colágeno dividido em fragmentos menores, tornando-os altamente absorvíveis e fáceis de dissolver. O colágeno inteiro é muito grande para se misturar facilmente e não é tão facilmente digerido, razão pela qual os suplementos usam a forma peptídica.
Hidrolisado significa simplesmente que o colágeno foi decomposto com água e enzimas em cadeias mais curtas. Colágeno hidrolisado, hidrolisado de colágeno e peptídeos de colágeno se referem à mesma coisa.
Eles vêm da mesma proteína, mas são decompostos em diferentes graus. A gelatina é parcialmente quebrada e gelifica quando fria; os peptídeos de colágeno são decompostos posteriormente, dissolvem-se em líquido frio ou quente e são mais facilmente absorvidos.
Sim. Peptídeos de colágeno, colágeno hidrolisado e colágeno hidrolisado são três nomes para o mesmo ingrediente: colágeno dividido em pequenos fragmentos absorvíveis. Qualquer diferença de redação em um rótulo não significa um produto diferente.
O colágeno é extraído de ossos, couro ou peixe de animais e, em seguida, tratado com enzimas em um processo chamado hidrólise, que corta a proteína grande em fragmentos peptídicos curtos. Essa etapa de hidrólise é exatamente o que faz com que o pó se dissolva de forma limpa e seja bem absorvido.
Os peptídeos de colágeno são uma proteína, mas não completa; eles têm baixo teor de alguns aminoácidos essenciais, portanto, não são um bom substituto individual do soro de leite ou de outra proteína completa para a construção muscular. Use-os junto com sua principal fonte de proteína, não em vez dela.12
Sim. Os peptídeos de colágeno funcionam da mesma maneira, independentemente do sexo, e os homens os usam para os mesmos objetivos de pele, articulações e ossos. As considerações são em grande parte idênticas.
Você não precisa estritamente, mas isso ajuda. A vitamina C é um cofator necessário para que seu corpo construa colágeno, portanto, o emparelhamento de peptídeos com uma fonte de vitamina C auxilia no processo. Os peptídeos ainda fornecem seus aminoácidos sem ele.
Não. Uma colher típica de peptídeos de colágeno tem apenas cerca de 35 a 40 calorias e não está ligada ao ganho de peso. Às vezes, é usado como uma forma de baixo teor calórico de adicionar um pouco de proteína a uma bebida.
A maioria dos estudos mede os resultados após 8 a 12 semanas de uso diário, e qualquer benefício tende a desaparecer quando você para. Os peptídeos de colágeno são um hábito lento e contínuo, em vez de uma solução rápida.
Estudos em humanos geralmente usam 2,5 a 10 g por dia. Não há nenhum benefício estabelecido em tomar mais, e a dosagem para qualquer problema médico é melhor discutida com um profissional de saúde.
Sim. Os peptídeos já estão hidrolisados e estáveis ao calor, então as temperaturas normais do café ou chá não os degradam nem reduzem seu valor.
Não. Os peptídeos de colágeno são sempre derivados de animais: bovinos, marinhos, galinhas ou casca de ovo. Os produtos rotulados como “colágeno vegano” não contêm colágeno e, em vez disso, fornecem nutrientes que o corpo usa para produzir os seus.
Não. Os peptídeos tópicos são ingredientes cosméticos aplicados na pele, enquanto os suplementos de peptídeos de colágeno são tomados por via oral. O colágeno integral não consegue penetrar na pele, portanto, um creme não pode substituir o colágeno da mesma forma que um suplemento fornece matérias-primas internamente.
Eles geralmente são bem tolerados, com sintomas digestivos leves ocasionais, como inchaço ou sabor residual. A qualidade do produto varia, portanto, um pó testado por terceiros é uma escolha sensata.
Pessoas com alergia a peixes ou crustáceos devem evitar peptídeos marinhos, e qualquer pessoa grávida, amamentando, tomando anticoagulantes, medicamentos para pressão arterial ou açúcar no sangue ou tratando de uma condição médica deve primeiro consultar um profissional de saúde.
Os peptídeos de colágeno são simplesmente a forma hidrolisada e facilmente absorvida do colágeno, e é por isso que eles dominam o setor de suplementos e a maior parte das pesquisas. A forma peptídica é o que torna o colágeno utilizável em uma colher diária, mas não altera a evidência subjacente, que é mais forte para a pele e as articulações e modesta em geral. Se você está decidindo se o colágeno atende às suas metas e qual fonte e dose escolher, o guia mais amplo de suplementos de colágeno abrange o panorama completo, e qualquer problema de saúde vale a pena discutir primeiro com um profissional de saúde.
Referências:
AVISO: estas declarações não foram avaliadas pela Food and Drug Administration (FDA). Estes produtos não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença.
